りんごにまつわる世界のことわざ

一日に一個のりんごは医者を遠ざける (イギリス)   一日一個のりんごで医者がいらないほどりんごは健康にとってよい食べ物だと言う意味ですね。 同じような意味のことわざで、毎日のりんご一個は医者の費用を節約できる(スペイン […]

“ブルーベリー”という選択肢

“農業”というフィールドの中に身を置いている私は、常にいま自分がいる環境の中で、ただ生活するための生業というだけではなく、なにかを伝えていければなと考えています。 そしてその相手が誰よりも子供たちにという想いが強くありま […]

自家製こだわり木酢の経過 その3

一年熟成した“魚腸木酢”です。 丁度一年前に仕込んだ“魚腸木酢”を、今年は春から土にもまいてみようと思い、目のこまいザルを使って越しました。 琥珀色だった木酢は魚のアラが溶け込んでトロトロに。いやな臭いは全くナシ!なんだ […]

「くどうのうえん」のコマーシャルソング?

先日、子どもの通う小学校の学芸発表会で、 3年生は春から観察してきた我が家のりんごの成長記録などについて発表しました。 そのときに挿入歌として歌ってくれたのがこの歌です。 友達の保護者からは“工藤農園の宣伝だ~”などとあ […]

何とか助けてあげたい!! またもや雹が・・・

写真はもう少しで収穫を迎える“ひろさきふじ”の被害です。 去る9月26日の日没から深夜にかけて、県内の一部にまたもや雹が降りました。 なかにはあと数日で収穫をする予定だった『ひろさきふじ』などの品種もあり、生産者は途方に […]

『高級りんご』&『某県産りんご』VS『オレのりんご』

先日、東京からお客さんが遊びにいらしたときに面白いお土産をもらいました。 それは都内の有名高級くだもの店で販売されてたという左側の一個1,000円という超高級りんごと、 右の近くのスーパーで購入したという一個158円の某 […]

自家製こだわり木酢の経過 その2

8月11日。 凡そ4ヶ月漬け込んだ“魚腸木酢”は、もう骨なんかはほとんど解けてトロトロです。 りんごには7月になってから散布しています。 8月になってからは、うちのオヤジが無農薬で作っている野菜に散布。 この日も早朝、枝 […]

まさか! 弘前の加工業者でリンゴ加工品偽装発覚!!

昨日(平成20年8月4日)の地元紙夕刊に衝撃的な記事が掲載されていました。 それは地元弘前のリンゴ加工品製造販売会社「青森県果工」が リンゴ酢やリンゴジュースの果汁原料表示を偽装していたことが発覚。 翌日の地元紙朝刊では […]