りんごについて

シナノドルチェ

この品種は、1983年(昭和58年)に長野県果樹試験場で「ゴールデンデリシャス」に「千秋」を掛け合わせて出来た品種で、2005年(平成17年)に品種登録されました。同じかけ合わせでできた品種には「シナノゴールド」があります。
　名前の由来は長野県の古い呼称である“信濃”とイタリア語でデザートなど甘いものを示す“ドルチェ”からとっています。
　青森県での収穫時期は9月25日頃からです。

果汁が多く食味抜群!

　品種の特徴として大きさは300～400㌘くらいで、果形はやや面長の長円形です。
着色は良く日光が当たるところに成っている果実は縞模様を伴った鮮やかな赤色に色着きますが、日光が届きにくいところの果実は、少しまだら模様となってしまします。また、熟した果実の中には自然と落ちてしまうものもあります。このように着色難や収穫前落果などの問題があるので、生産者としては作りにくい品種ですが、なにより魅力はその食味の良さです。

 
日陰の果実は着色難に

　果汁が多くて食感も良く、甘さに加え酸味もあることからこの時期に収穫するりんごではトップクラスの食味です。甘いだけでは物足りないという方には是非お勧めの品種です。